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1921年11月25日，何鸿燊降生在香港富甲一方的大家族。祖父何福，是叱诧香港政坛、商界的何东爵士之胞弟
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伯祖父何东，生于1862年，1956年九十四岁高龄谢世。他三十岁已是香港百万富豪。从事股票及地产业，是他的财富急增，四十岁为东南亚最大的实业家之一，地位也日益显赫。
祖父何福，是香港三、四十年代家喻户晓的人物，渣甸洋行买办、香港定例局议员。父亲何世光排行第四，沙宣洋行买办、香港太平绅士、营商有道，家产不薄。何鸿燊是含着"金钥匙"出世的。
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童年的何鸿燊，实在金色的光环中度过的。1934年十三岁那年，一场灾难彻底改变了他的生活。父亲炒股失利，一夜之间输掉了家产，小少爷变成了穷孩子，何鸿燊开始尝到平困和世态炎凉的滋味。
母亲发觉儿子一下长大了，他不再玩劣，不再撒娇，成天埋头读书。是苦难激励幼小的心灵，要自强不息。面对整天以泪洗面的母亲，他发誓说："我一定好好读书，长大以后出人头地，赚大钱让你过好日子。
少年壮志，鞭策他一生勤学苦练。他每从事新行业，都要阅读大量书籍和资料，以充实自己。"好好读书，读书是最好的。财富可能不会跟你一辈子，唯学问一生受用。"
事业有成后，他十分关心教育事业，在内地和香港澳门积极捐资发展教育事业。如赞助广州市教育基金，支持各项教学研究活动。作为澳门大学校董会成员，捐资建造了新教学大楼和国际图书馆。1984年，他被澳门大学授予社会科学荣誉博士学位。1987年，为表彰他促进香港经济、支持教育、香港大学颁予他社会科学荣誉博士学位。
人称"赌王"的何鸿燊，对赌博兴趣不大，却热衷于体育。他说，他的养身之道无秘诀可言，就是常年健身。游泳，是他自定的健身必修课，每天在家中泳池游上半个小时，不管严冬酷暑，数十年不变。
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